Sauce framboisepiment
Mariage réussi: la framboise et le piment alliés en une sauce surprenante pour accompagner du poulet ou pour charmer de la glace à la vanille.
Comment c'est fait:
- Mélanger tous les ingrédients, laisser macérer env. 1 heure à couvert. Passer au tamis.
Informations supplémentaires
- Servir avec: blancs de poulet poêlés, steaks de veau ou magrets de canard. Ou avec de la viande blanche froide. Ou au dessert, avec des pêches poêlées ou de la glace vanille.
- Préparation à l’avance: congeler la sauce par portions. Conservation: env. 6 mois. Réchauffer légèrement au moment de servir.
Notations
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