Salade tiède de riz au curry

Salade tiède de riz au curry

Salade de riz orientale non conventionnelle grâce à la roquette qui donne le ton.

easy
Mise en place et préparation: env. 30 min

Comment c'est fait:

  • Rincer le riz dans une passoire sous l’eau courante froide jusqu’à ce qu’elle soit claire, bien égoutter. Porter l’eau à ébullition avec le riz, saler, laisser gonfler le riz env. 15 min à couvert sur la plaque éteinte sans jamais soulever le couvercle. Défaire les grains avec une fourchette.
  • Bien chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive, faire sauter le poulet env. 2 min. Ajouter les poivrons, continuer à faire sauter env. 2 min, assaisonner. Mouiller avec le bouillon, porter à ébullition, ajouter le tout au riz, mélanger. Décorer de roquette.
Profil nutritionnel par personne:
kcal
347
lip
4g
glu
45g
pro
32g

Notations

    Betty Bossi développe toutes ses recettes avec les appareils Miele Appareils électriques miele