Caesar salad et club sandwich

Caesar salad et club sandwich

Salade César bien emballée: lard, salade et œuf dans un club sandwich.

Mise en place et préparation: env. 25 min

Comment c'est fait:

  • Bien mélanger le vinaigre et tous les ingrédients, y compris l’ail, dans un grand saladier, ajouter laitue romaine et fromage, mélanger, saler, poivrer.
  • Etaler le lard dans une poêle antiadhésive froide, faire rissoler lentement, retirer, réserver.
  • Saisir la viande dans la même poêle, env. 2 min sur chaque face, retirer, saler, poivrer.
  • Répartir les petits pains sur des assiettes, répartir dessus tomates, oeuf dur et salade. Recouvrir avec les escalopes et les tranches de lard, poser le couvercle de pain.
Profil nutritionnel par personne:
kcal
562
lip
29g
glu
32g
pro
42g

Notations

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