Melon et crème au muscat

Name: Melon et crème au muscat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits
Ingredients: 200 g de mascarpone; 2 c.s. de sucre glace; 1 dl de vin blanc doux (p. ex. muscat); 2 petits melons (p. ex. de Cavaillon; d’env. 700g), en deux, épépinés; 50 g de cantuccini (biscuits aux amandes), grossièrement émiettés

Un dessert de roi: melon couronné d’une crème au muscat, cantuccini et mascarpone.

Mise en place et préparation: 10 min
Mise au frais: 1 h
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 399 kcal

Végétarien

Ingrédients

Crème au muscat

de mascarpone: NaN g
de sucre glace: NaN c.s.
de vin blanc doux (p. ex. muscat): NaN dl

Présentation

petits melons (p. ex. de Cavaillon; d’env. 700g), en deux, épépinés: NaN
de cantuccini (biscuits aux amandes), grossièrement émiettés: NaN g

Et voici comment cela se fait

Crème au muscat
de mascarpone
NaN g
de sucre glace
NaN c.s.
de vin blanc doux (p. ex. muscat)
NaN dl
Bien remuer tous les ingrédients. Couvrir et mettre env. 1 h au frais.
Présentation
petits melons (p. ex. de Cavaillon; d’env. 700g), en deux, épépinés
NaN
de cantuccini (biscuits aux amandes), grossièrement émiettés
NaN g
au moment de servir, répartir la crème au muscat dans les demi-melons, parsemer de cantuccini.

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Indications

Servir avec: un verre de muscat bien frais.

Préparation à l’avance: melons épépinés et crème 0.5 journée avant. Garder séparément à couvert au frais.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 399 kcal
Énergie: 26 g
Énergie: 29 g
Protéine: 7 g

Coopération

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Bon appétit!

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