Filet d’autruche grillé

Filet d’autruche grillé

Filet d’autruche grillé - un délice de viande tellement tendre! Grand oiseau, grand régal!

Mise en place et préparation: env. 10 min
Griller: env. 4 min

Comment c'est fait:

  • Sortir les filets d’autruche du réfrigérateur env. 30 min avant cuisson. Mélanger l’huile avec le sel et le poivre. En badigeonner la viande.
Profil nutritionnel par personne:
kcal
182
lip
5g
glu
1g
pro
34g

Informations supplémentaires

  • Gril à charbon de bois: à couvert au-dessus de fortes braises env. 2 min sur chaque face.
  • Gril à gaz ou électrique: à couvert sur forte puissance (env. 240° C) env. 2 min sur chaque face.

Notations

    Betty Bossi développe toutes ses recettes avec les appareils Miele Appareils électriques miele