Spaghettis à la grecque
Avec un coup’ julienne, les concombres se taillent en rubans en un rien de temps et mélangés à des spaghettis et de la crème fraîche, c’est divin.
Comment c'est fait:
- Cuire les spaghettis al dente dans l’eau salée bouillante, réserver 1dl d’eau de cuisson, égoutter les spaghettis.
- Tailler les concombres jusqu’au coeur en longues lanières, p. ex. avec le «coup’julienne». Chauffer l’huile dans la même casserole, ajouter l’ail pressé, faire revenir, ajouter les concombres.
- Incorporer les spaghettis, l’eau de cuisson réservée et la crème fraîche, saler, poivrer.
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