Mini cheesecakes aux cerises

Name: Mini cheesecakes aux cerises
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Fruits
Ingredients: 90 g de biscuits (p. ex. petitsbeurre), émiettés finement; 30 g de beurre , fondu, tiède; 300 g de séré à la crème; 2 c.s. de sucre; 2 œufs; 2 c.s. de maïzena; 1.5 dl de sirop de cerise (p. ex. Fine Food, Sour Cherry ou cassis-framboise), non dilué; 3 feuilles de gélatine , ramollies env. 5 min dans de l’eau froide, égouttées; einige quelques cerises avec la queue

Ces petits cheesecakes sont les préférés de la rédaction!

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/12): 168 kcal

Ingrédients

de biscuits (p. ex. petitsbeurre), émiettés finement: NaN g
de beurre, fondu, tiède: NaN g

de séré à la crème: NaN g
de sucre: NaN c.s.
œufs: NaN
de maïzena: NaN c.s.

de sirop de cerise (p. ex. Fine Food, Sour Cherry ou cassis-framboise), non dilué: NaN dl
de gélatine, ramollies env. 5 min dans de l’eau froide, égouttées: NaN feuilles
quelques cerises avec la queue: einige

Et voici comment cela se fait

de biscuits (p. ex. petitsbeurre), émiettés finement
NaN g
de beurre, fondu, tiède
NaN g
Mélanger les biscuits et le beurre, répartir dans les caissettes, bien tasser.
de séré à la crème
NaN g
de sucre
NaN c.s.
œufs
NaN
de maïzena
NaN c.s.
Mélanger le séré et le reste des ingrédients. Répartir la masse dans les caissettes. env. 15 min au milieu du four préchauffé à 180° C. Retirer, laisser refroidir sur une grille.
de sirop de cerise (p. ex. Fine Food, Sour Cherry ou cassis-framboise), non dilué
NaN dl
de gélatine, ramollies env. 5 min dans de l’eau froide, égouttées
NaN feuilles
quelques cerises avec la queue
einige
Bien faire chauffer le sirop dans une petite casserole. Eloigner la casserole du feu, dissoudre la gélatine, filtrer dans un bol à bec verseur. Verser le sirop presque à ras bord sur les petits gâteaux. Décorer avec les cerises, réserver env. 2 h au frais.

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Indications

Moule: Pour une plaque à muffins de 12 cavités Ø env. 7 cm, chemisées de caissettes en papier

Présentation: sortir les cheesecakes du réfrigérateur env. 30 min avant de servir.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/12)

Graisse: 168 kcal
Énergie: 8 g
Énergie: 21 g
Protéine: 4 g

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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