Salade de nouilles de riz aux tomates

Salade de nouilles de riz aux tomates

Vous pouvez aussi servir une salade de pâtes spéciale pour une soirée d'été haute en couleurs.

easy
Mise en place et préparation: env. 30 min

Comment c'est fait:

  • Faire cuire les haricots env. 6 min dans l’eau salée en les tenant croquants, ajouter les carottes, laisser cuire env. 1 min, rafraîchir sous l’eau froide, égoutter.
  • Mettre les nouilles de riz dans un grand bol, arroser avec l’eau bouillante, laisser reposer env. 10 min, égoutter.
  • Mélanger Tabasco, vinaigre et huile, saler, poivrer. Incorporer haricots, carottes, oignon et tomates, mélanger, dresser sur des assiettes. Répartir la roquette, parsemer d’amandes.
Profil nutritionnel par Portion:
kcal
392
lip
23g
glu
37g
pro
7g

Informations supplémentaires

  • Suggestion: remplacer les nouilles de riz par des nouilles aux oeufs.

Notations

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