Salade de bœuf bouilli

Name: Salade de bœuf bouilli
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Viande, Salades
Ingredients: 2 c.s. de vinaigre; 4 c.s. d' huile; 0.75 c.c. de sel; un peu de poivre; 1 concombre; 4 tomates; 2 oignons fanes; 1 botte de petits radis et quelques fanes; 100 g d' olives vertes dénoyautées; 300 g de bouilli en tranches

Une manière de faire aimer la viande bouillie. Juteuse et aromatique, avec concombre, tomates, petits radis et olives: un repas d’été plein de fraîcheur.

Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 319 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 3 sur 5

sans lactoseSans glutenMinceur

Ingrédients

de vinaigre: NaN c.s.
d' huile: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

concombre: NaN
tomates: NaN
oignons fanes: NaN
de petits radis et quelques fanes: NaN botte
d' olives vertes dénoyautées: NaN g

de bouilli en tranches: NaN g

Et voici comment cela se fait

de vinaigre
NaN c.s.
d' huile
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Mélanger dans un saladier le vinaigre et l’huile, saler, poivrer.
concombre
NaN
tomates
NaN
oignons fanes
NaN
de petits radis et quelques fanes
NaN botte
d' olives vertes dénoyautées
NaN g
Couper le concombre et les tomates en petits dés, les oignons fanes en rouelles et les petits radis en quatre, ajouter à la vinaigrette avec les olives, mélanger.
de bouilli en tranches
NaN g
Tailler la viande en lanières, mélanger avec la salade.

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Indications

Servir avec: pain.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 319 kcal
Énergie: 19 g
Énergie: 8 g
Protéine: 27 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

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