Plain in Pigna
Plain in Pigna (facile à préparer) - avec du lard et du salsiz, un régal
Comment c'est fait:
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Dans une terrine, bien mélanger les pommes de terre et tous les ingrédients, y compris le maïs, assaisonner.
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Tapisser la plaque avec les tranches de lard réservées. Répartir dessus le mélange de pommes de terre, parsemer de noisettes de beurre.
Informations supplémentaires
- Moule: pour une plaque rectangulaire, graissée
- Cuisson: env. 50 min au milieu du four préchauffé à 200°C.
- Suggestion: remplacer la salsiz par du salami.
- Servir avec: compote de pommes.
Notations
