Salade aux champignons et poivrons

Salade aux champignons et poivrons

Champignons ou poivrons? Les deux bien sûr, cuisinés ensemble. Une alliance inhabituelle, pour un résulat frais et surprenant.

Mise en place et préparation: env. 35 min
végétarien

Comment c'est fait:

  • Bien chauffer l’huile dans une poêle, faire revenir les champignons et les poivrons par portions env. 4 min sur feu moyen, verser dans un saladier avec le jus de cuisson, saler, laisser refroidir. Incorporer la roquette.
  • Bien mélanger tous les ingrédients, saler et poivrer la sauce, arroser la salade, mélanger.
  • Dresser sur les toasts.
Profil nutritionnel par personne:
kcal
216
lip
14g
glu
17g
pro
5g

Notations

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