Tarte flambée aux tomates
La tarte flambée alsacienne est rapide à préparer et toujours un succès. Nous préparons une variante aux tomates.
Comment c'est fait:
Disposer les abaisses sur deux plaques chemisées de papier cuisson. Etaler la crème fraîche sur les abaisses en laissant tout autour un bord d’env. 1cm.
Emincer le céleri-branche sur env. 2mm d’épaisseur.
Couper en deux les tomates cerises, répartir dessus. Parsemer de lardons, saler, poivrer.
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