Escalopes, salsa au melon

Escalopes, salsa au melon

Une recette qui prouve qu’une escalope de porc s’accorde parfaitement avec une sauce au melon .

easy
Mise en place et préparation: env. 15 min

Comment c'est fait:

  • Tailler le melon en brunoise. Epépiner le peperoncino, couper menu. Ciseler finement la ciboulette. Mélanger le tout dans un saladier avec le jus de citron, le sel et le poivre.

    Aplatir les escalopes, saler, poivrer.

    Saisir les escalopes env. 2 min sur chaque face dans le beurre bien chaud.

Profil nutritionnel par portion:
kcal
211
lip
7g
glu
5g
pro
32g

Informations supplémentaires

  • Servir avec: nouilles.

Notations

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    Approprié à cette recette:

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