Saucisse à rôtir au four et concombre à l’aigre-doux

Saucisse à rôtir au four et concombre à l’aigre-doux

Une fois n’est pas coutume: les saucisses sont cuites au four et pas au barbecue!

easy
Mise en place et préparation: env. 30 min

Comment c'est fait:

  • Mélanger la moutarde et l’huile dans un saladier. Ajouter les pommes de terre émincées à la mandoline en tranches d’env. 2 mm d’épaisseur, mélanger, saler, répartir sur une plaque chemisée de papier cuisson.

    Cuisson: env. 10 min au milieu du four préchauffé à 220° C. Inciser les saucisses avec un couteau, poser sur les pommes de terre, poursuivre la cuisson env. 20 minutes.

    Peler partiellement les concombres. Mélanger vinaigre, sucre et sel. Emincer les concombres à la mandoline en rondelles d’env. 2 mm d’épaisseur, ajouter. Couper grossièrement l’aneth, incorporer.

Profil nutritionnel par portion:
kcal
594
lip
33g
glu
48g
pro
22g

Notations

    Betty Bossi développe toutes ses recettes avec les appareils Miele Appareils électriques miele