Émincé de boeuf piquant

Émincé de boeuf piquant

Emincé de boeuf piquant - raffiné et excellent avec des nouilles de riz!

Mise en place et préparation: env. 0 min

Comment c'est fait:

  • faire revenir ail, oignons et piments env. 2 min dans l’huile chaude, éloigner du feu. Ajouter les autres ingrédients, y compris la mélasse, mélanger, laisser refroidir. Essuyer la viande avec du papier absorbant, mélanger avec la marinade. Laisser mariner 3 à 4 heures à couvert au réfrigérateur.

Informations supplémentaires

  • Braten: retirer la viande de la marinade, égoutter, essuyer avec du papier absorbant. Saisir dans une poêle antiadhésive, 2 à 3 min par portions dans l’huile chaude, retirer, saler, poivrer. Faire revenir le radis 1 à 2 minutes. Remettre la viande, mouiller avec la marinade. Éteindre la plaque, laisser reposer 10 à 12 min à couvert, dresser, décorer.
  • Accompagnement: nouilles de riz ou riz parfumé.

Notations

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