Soupe de sureau
Soupe de sureau - un dessert que l’on ne peut s’arrêter de savourer! Et avec un peu de sucre à la cannelle, un vrai délice.
Comment c'est fait:
- porter les ingrédients, y compris la cannelle, à ébullition, réduire la chaleur, cuire les fruits 10 min à couvert. Retirer le bâton de cannelle, mixer le tout encore très chaud, passer au tamis, laisser refroidir dans une jatte.
Informations supplémentaires
- Présentation: remuer légèrement la crème fraîche, déposer sur la soupe, «étirer» avec le manche d’une cuiller. Poudrer évent. de sucre à la cannelle.
Notations
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