Bruschette à la courge
Une idée inédite: les dés de courges et de fromage de chèvre frais remplacent avantageuseemnt les tomates sur de délicieuses bruschette.
Comment c'est fait:
- Bien chauffer l’huile. Faire revenir l’échalote et la courge env.5 minutes.
- Ajouter les dés de tomate et le thym, laisser mijoter, env.3 min, mouiller avec le vinaigre balsamique, saler, poivrer, éloigner la casserole du feu.
- Tartiner les tranches de pain avec le fromage frais, disposer sur une plaque chemisée de papier à pâtisserie.
Informations supplémentaires
- Finition: faire griller env. 5 min au milieu du four préchauffé à 250°C. Retirer, répartir dessus le mélange de légumes, servir tiède.
Notations
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