Compote de raisin

Name: Compote de raisin
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Garniture
Ingredients: 4 c.s. d’eau; 1 c.s. de jus de citron; 2 c.s. de sucre gélifiant (Coop); 1 clou de girofle; 1 p. de c. de cannelle; 250 g de raisin noir (p. ex. Lavallée), grains coupés en deux, épépinés; 250 g de grains de raisin blancs (p. ex. Regina), grains coupés en deux, épépinés

Une compote de raisins noirs et blancs délicieusement parfumée se marie parfaitement aux fromages.

Ingrédients

Nombre de personnes

4 c.s.	d’ eau
1 c.s.	de jus de citron
2 c.s.	de sucre gélifiant (Coop)
1	clou de girofle
1 p. de c.	de cannelle
250 g	de raisin noir (p. ex. Lavallée), grains coupés en deux, épépinés
250 g	de grains de raisin blancs (p. ex. Regina), grains coupés en deux, épépinés

Comment c'est fait:

Porter l’eau à ébullition avec tous les autres ingrédients. Baisser la chaleur, laisser bouillonner doucement env. 4 min, ôter le clou de girofle. Déguster la compote chaude ou froide.

Profil nutritionnel par portion:

kcal

116

glu

26g

pro

Informations supplémentaires

Servir avec: gibier, fromage, glace vanille.

Notations

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