Poulet et ratatouille
Ces cuisses de poulet panées sont justes à tomber de plaisir!
Comment c'est fait:
- Saler et poivrer le poulet, passer dans la farine, secouer pour faire tomber l’excédent. Passer le poulet dans l’oeuf puis dans la chapelure, bien presser pour faire adhérer.
- Couper les tomates en quartiers, les courgettes et les aubergines en tranches. Répartir sur une plaque chemisée de papier cuisson, ajouter l’ail pressé ainsi que l’huile, saler, poivrer, mélanger.
- Déposer le poulet à côté des légumes, arroser d’un filet d’huile.
Informations supplémentaires
- Cuisson: env. 35 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 220° C.
Notations
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