Pudding bread & butter aux pruneaux
Ce gratin de pain est délicieux en repas du soir sucré.
Comment c'est fait:
- Beurrer un plat à gratin (env. 2 litres). Couper les pruneaux en deux, dénoyauter, disposer dans le plat.
- Partager le pain dans la longueur, couper en tranches d’env. 1 cm d’épaisseur, beurrer de chaque côté. Disposer les tranches dans les pruneaux en les faisant se chevaucher, enfoncer légèrement.
- Râper env. 1 cm de gingembre, mélanger avec crème fraîche, lait, oeufs, sucre et sel, verser sur les tranches de pain.
Informations supplémentaires
- Cuisson: env. 15 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 200° C. Couvrir évent. avec la feuille d’alu, faire cuire encore env. 10 minutes.
Notations
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