Salade de riz aux crevettes

Salade de riz aux crevettes

Une salade de riz, très rafraîchissante et attractive grâce à ces couleurs.

Mise en place et préparation: env. 30 min

Comment c'est fait:

  • Verser le riz dans le bouillon, baisser le feu, laisser mijoter env. 18 min sur feu doux. Mettre dans un saladier, laisser tiédir un peu.
  • Mélanger le vinaigre et l’huile, incorporer au riz. Couper l’avocat en dés d’env. 1 cm. Presser le citron, mettre le jus avec l’avocat et les crevettes sur le riz.
  • Couper les tomates en dés d’env. 1 cm, ajouter, mélanger le tout délicatement, saler, poivrer. Répartir les pluches de cerfeuil.
Profil nutritionnel par Person:
kcal
371
lip
20g
glu
32g
pro
15g

Notations

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