Bonbons aux quetsches
Bonbons aus quetsches - appréciés par petits et grands, un vrai régal avec de la glace vanille parfumée à la cannelle
Comment c'est fait:
- façonner 8 billes dans la pâte d’amande. Inciser les quetsches pour les dénoyauter, les fourrer de pâte d’amande. Abaisser la pâte sur les amandes effilées de manière à ce que la largeur du rectangle fasse encore 8 cm de plus, couper en 8 rectangles égaux, badigeonner les bords à l’eau, emmailloter chaque quetsche séparément, fermer les bouts comme des bonbons.
Informations supplémentaires
- Cuisson: env. 15 min au milieu du four préchauffé à 220°C.
- Présentation: poudrer les «bonbons» de sucre glace. Savourer tiède ou froid.
- Accompagnement: glace vanille parfumée à la cannelle.
Notations
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