Salade de riz complet

Comment c'est fait:

• rincer le riz à l’eau froide, porter à ébullition avec le bouillon dans une casserole, remuer. Réduire la chaleur, cuire doucement, à couvert, env. 40 min en remuant de temps en temps, puis éteindre la plaque et laisser gonfler env. 20 min à couvert.

  Laisser refroidir dans un saladier. Incorporer les autres ingrédients, y compris les graines de tournesol.

• mélanger au fouet le vinaigre et l’huile, saler, poivrer, ajouter au riz, bien mélanger.