Cornettes rustiques au schabziger

Cornettes rustiques au schabziger

Les macaronis du chalet sont typiquement suisses. Nous proposons une variante avec du Schabziger du Canton de Glaris.

easy
Mise en place et préparation: env. 30 min
Gratiner: env. 10 min
végétarien

Comment c'est fait:

  • Cuire les pommes de terre env. 5 min à découvert, ajouter les cornettes, cuire al dente, égoutter le tout.

    Mélanger schabziger, crème et lait, saler, poivrer,mélanger avec les pommes de terre et les cornettes, verser dans le moule préparé. Finition: faire gratiner env. 10 min au milieu du four préchauffé à 220°C.

    Bien chauffer le beurre à rôtir, faire blondir les oignons et l’ail, éparpiller sur les cornettes rustiques.

Profil nutritionnel par portioin:
kcal
535
lip
19g
glu
62g
pro
30g

Informations supplémentaires

  • Moule: pour un moule réfractaire, d’env. 2 litres, graissé
  • Suggestion: incorporer une poire grossièrement râpée au mélange de schabziger.

Notations

    Betty Bossi développe toutes ses recettes avec les appareils Miele Appareils électriques miele