Salade de courge et crostini au chèvre

Salade de courge et crostini au chèvre

Cette salade d’automne démontre que la courge butternut peut aussi être dégustée crue!

easy
Mise en place et préparation: env. 20 min
végétarien

Comment c'est fait:

  • Mélanger huile, vinaigre, sel et poivre dans un saladier. Ajouter la courge grossièrement râpée.

    Faire griller les graines de courge dans une poêle antiadhésive. Incorporer à la courge avec la roquette.

    Tartiner les tranches de pain avec le fromage frais, disposer sur une plaque chemisée de papier cuisson. Glisser env. 3 min dans le four préchauffé à 220° C (chaleur tournante), présenter avec la salade.

Profil nutritionnel par portion:
kcal
550
lip
35g
glu
42g
pro
17g

Notations

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    Approprié à cette recette:

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