Délices de coco

Name: Délices de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Dessert, Patisserie salée et sucrée
Ingredients: 2 bananes (env. 350g); 2 dl de lait condensé non sucré; 100 g de sucre; 1 œuf, légèrement battu; 1 pincée de sel; 0,5 citron bio, zeste râpé; 400 g de noix de coco râpée; 1 abaisse ronde de pâte sablée (Ø env. 33cm, 320g); 2 bananes (env. 350g), en tranches fines

Délices de coco - une gourmandise géniale au goût de banane

Ingrédients

Nombre de personnes

2	bananes (env. 350g)
2 dl	de lait condensé non sucré
100 g	de sucre
1	œuf, légèrement battu
1 pincée	de sel
0.5	citron bio, zeste râpé
400 g	de noix de coco râpée
1	abaisse ronde de pâte sablée (Ø env. 33cm, 320g)
2	bananes (env. 350g), en tranches fines

Comment c'est fait:

Mixer les bananes avec le lait. Ajouter le sucre, l’oeuf et le sel, bien mélanger.
Incorporer le zeste de citron et la noix de coco.
Poser la pâte sur une plaque ronde chemisée de papier à pâtisserie, répartir
d’abord les tranches de bananes, puis l’appareil à la noix de coco, lisser.

Profil nutritionnel par pièce:

kcal

235

lip

16g

glu

20g

pro

Informations supplémentaires

Cuisson: env. 20 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 200°C. Retirer, laisser tiédir, découper en losanges d’env. 5 x 8 cm.
Suggestion: remplacer le lait condensé par du lait de coco.

Notations

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