Recette de base du glaçage chocolat
Glaçage chocolat - toujours apprécié pour décorer les petits biscuits ou les gâteaux
Comment c'est fait:
- Faire fondre en remuant le chocolat et le beurre dans un bol à parois minces, placé dans un bain-marie pas trop chaud. Décorer les petits biscuits.
Informations supplémentaires
- Pour gagner du temps: remplacer le glaçage maison par 1 sachet de glaçage foncé du commerce (env.125g).
- Pour le glaçage chocolat, le bain-marie ne doit pas être trop chaud, sinon le chocolat risque de s’agglutiner.
Notations
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