Sauces pour fondues à la viande

Sauces pour fondues à la viande

Rien de mieux que les sauces maison pour accompagner les fondues: sauce coco-mangue, radis-orange ou avocat?

végétarien

Comment c'est fait:

  • Mélanger tous les ingrédients, y compris la coriandre, mixer. Incorporer les petits dés d’avocat réservés, saler, poivrer.

    Bien mélanger la moutarde, le vinaigre, le zeste et le jus d’orange, incorporer le radis, saler, poivrer.

    Faire cuire doucement le lait de coco et le chutney env. 10 min, laisser refroidir. Incorporer le yogourt et les dés de mangue, saler, poivrer.

Informations supplémentaires

  • Suggestion: garder le reste de lait de coco bien fermé au réfrigérateur.

Notations

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