Salade de carottes aux pommes

Comment c'est fait:

• Mélanger dans un grand bol la moutarde, le jus de citron, le jus d'orange, la crème, le yogourt, le sucre, le sel et le poivre.
• Peler les carottes et les râper directement dans la sauce à l'aide d'une râpe à rösti. Couper la pomme en huit, retirer le cœur, couper en lamelles fines, ajouter, mélanger, décorer avec les raisins sultanines.