Aumônières d’ananas
Pour couronner un menu, un dessert irrésistible servi sur le plat en porcelaine Variation.
Comment c'est fait:
Déplier délicatement les feuilles de pâte, badigeonner d’un peu de beurre, superposer les feuilles, couper en quatre. Répartir la masse aux amandes au centre des carrés de pâte, déposer dessus les morceaux d’ananas. Froncer le bord de pâte par-dessus pour former une aumônière, badigeonner avec le reste du beurre.
Cuisson: env. 20 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 180° C. Retirer, laisser tiédir un peu sur une grille.
Informations supplémentaires
- Préparation à l’avance: façonner les aumônières env. 0.5 journée avant, réserver à couvert au frais jusqu’au moment d’enfourner.
Notations
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