Confiture pomme-gingembre

Name: Confiture pomme-gingembre
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Fruits
Ingredients: 4 pommes rouges (env. 600 g, p. ex. braeburn), en petits dés; 2 cm de gingembre , râpé finement; 400 g de sucre gélifiant (Coop); 2 c.s. de jus de citron; 1 bâton de cannelle , coupé en quatre

Fait maison avec amour: une confiture aux pommes, gingembre, sucre gélifiant, jus de citron et cannelle, délicieuse avec du fromage, de la brioche ou du pain aux fruits.

Mise en place et préparation: 25 min
Valeurs nutritionnelles par dl: 237 kcal

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

pommes rouges (env. 600 g, p. ex. braeburn), en petits dés: NaN
de gingembre, râpé finement: NaN cm
de sucre gélifiant (Coop): NaN g
de jus de citron: NaN c.s.
bâton de cannelle, coupé en quatre: NaN

Et voici comment cela se fait

pommes rouges (env. 600 g, p. ex. braeburn), en petits dés
NaN
de gingembre, râpé finement
NaN cm
de sucre gélifiant (Coop)
NaN g
de jus de citron
NaN c.s.
bâton de cannelle, coupé en quatre
NaN
Mélanger les pommes et tous les autres ingrédients dans une casserole, porter à ébullition, faire cuire env. 4 min à gros bouillons. Verser la confiture bouillante à ras bord dans les pots propres et chauds, fermer aussitôt. Retourner un instant les pots à couvercle vissé, laisser refroidir sur une surface isolante.

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Indications

Quantité: Pour 4 pots en verre d’env. 2 dl.

Servir avec: fromage, brioche, pain aux fruits.

Conservation: env. 6 mois dans un endroit frais à l’abri de la lumière. Garder les pots entamés au réfrigérateur et consommer rapidement.

Valeurs nutritionnelles

par dl

Graisse: 237 kcal
Énergie: -
Énergie: 58 g
Protéine: -

Coopération

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Bon appétit!

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