Muffins aux herbes

Name: Muffins aux herbes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Brunch & Petit-déjeuner
Ingredients: 300 g de farine; 1 sachet de poudre à lever; 2 brins de romarin; 5 brins de thym; 1 c.c. de sel; 2.5 dl de lait; 3 œufs

Des muffins salés au romarin et au thym. À servir comme amuse-bouche ou en entrée avec du saumon fumé.

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 30 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 122 kcal

Végétarien

Ingrédients

de farine: NaN g
de poudre à lever: NaN sachet
de romarin: NaN brins
de thym: NaN brins
de sel: NaN c.c.

de lait: NaN dl
œufs: NaN

Et voici comment cela se fait

de farine
NaN g
de poudre à lever
NaN sachet
de romarin
NaN brins
de thym
NaN brins
de sel
NaN c.c.
Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine et la poudre à lever dans un grand bol. Ciseler le romarin et le thym, incorporer à la farine avec le sel, faire la fontaine.
de lait
NaN dl
œufs
NaN
Mélanger le lait et les œufs, verser dans le puits, mélanger en pâte souple. Répartir dans la plaque à muffins préparée.
Cuisson: env. 30 min au milieu du four. Retirer, laisser tiédir un peu, démouler, servir tiède ou laisser refroidir sur une grille.

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Indications

Moule: Pour une plaque à muffins de 12 cavités Ø env. 7 cm, chemisées de caissettes en papier ou graissées et farinées

Suggestion: ces muffins aux herbes sont bien meilleurs tout frais.

Pour 12 pièces

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Graisse: 122 kcal
Énergie: 2 g
Énergie: 19 g
Protéine: 5 g

Coopération

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Bon appétit!

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