One pot de riz tomaté
Un plat de riz rapide en casserole, si crémeux grâce aux tomates et aux haricots rouges.
Comment c'est fait:
- Peler l’oignon et l’ail, hacher grossièrement, couper les tomates en morceaux. Rincer les haricots, égoutter, mettre le tout dans une grande casserole.
- Incorporer riz, huile, concentré de tomate et bouillon, poivrer, porter à ébullition et laisser cuire env. 20 min sur feu moyen en remuant de temps en temps.
- Couper grossièrement le persil, incorporer au riz tomaté.
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