Mariage à l’italienne
Pâte à tarte avec du pesto au fromage ricotta et des tomates savoureuses. Un conseil gustatif: Affiner le fromage ricotta avec du chili et des olives noires.
Comment c'est fait:
- Préchauffer le four à 180° C. Piquer généreusement le fond de pâte à la fourchette.
- Mélanger le pesto, la ricotta et l’œuf, saler et poivrer, répartir sur le fond de pâte. Couper les tomates en six, disposer sur la garniture. Cuisson: env. 35 min au milieu du four.
Informations supplémentaires
- Le p’tit plus: Mélanger à la ricotta 1 piment épépiné en rouelles et 6 olives noires dénoyautées en rouelles.
Notations
Voir les appréciations
