Les trois mousquetaires

Name: Les trois mousquetaires
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 24 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Viande, Légumes / Salades
Ingredients: 1 c.s. d’ aiguilles de romarin; 2 c.s. de sirop d’érable; 2 c.s. de whisky; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 400 g de romsteck; 1 poivron rouge; 1 oignon; 4 brochettes en métal ou en bois

L’arôme de brochettes de rumsteck grillées accompagnées d’une marinade composée de romarin, de sirop d’érable et de whisky ouvre l’appétit.

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au gril: 4 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): -
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 2 sur 5

sans lactose

Ingrédients

d’ aiguilles de romarin: NaN c.s.
de sirop d’érable: NaN c.s.
de whisky: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
de romsteck: NaN g
poivron rouge: NaN
oignon: NaN
brochettes en métal ou en bois: NaN

Et voici comment cela se fait

d’ aiguilles de romarin
NaN c.s.
de sirop d’érable
NaN c.s.
de whisky
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
de romsteck
NaN g
poivron rouge
NaN
oignon
NaN
brochettes en métal ou en bois
NaN
Couper grossièrement le romarin, mélanger avec le sirop d’érable et le whisky, saler et poivrer la marinade. Couper le romsteck en dés d’env. 3 cm. Couper le poivron en morceaux, l’oignon en quartiers, piquer sur les brochettes en alternance avec la viande, badigeonner avec la moitié de la marinade. Griller les brochettes au-dessus de braises moyennes ou à chaleur moyenne (env. 200° C) env. 2 min sur chaque face en les badigeonnant avec le reste de la marinade.

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Indications

Suggestions: Remplacer le whisky par du thé noir.

Utiliser 1 poivron jaune et 1 oignon rouge.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: -
Énergie: -
Énergie: -
Protéine: -

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

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