Chicken Wings

Name: Chicken Wings
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 75 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades, Volaille
Ingredients: 500 g de tomates , en morceaux; 1 oignon , haché grossièrement; 1 gousse d’ail , hachée grossièrement; 2 c.s. de miel liquide; 2 c.s. de concentré de tomate; 2 c.s. de vinaigre de vin blanc; 0.25 c.c. de piment de Cayenne; 0.25 c.c. de cannelle; 0.25 c.c. de sel; 1.2 kg d’ailes de poulet; 2 c.s. d’huile d’olive; 1 c.c. de sel

Des ailes de poulet à la sauce tomate épicée s’accommodent bien avec les pommes de terre rôties et la salade.

Mise en place et préparation: 40 min
Rôtissage au four: 35 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 310 kcal

sans lactoseSans gluten

Ingrédients

de tomates, en morceaux: NaN g
oignon, haché grossièrement: NaN
gousse d’ail, hachée grossièrement: NaN
de miel liquide: NaN c.s.
de concentré de tomate: NaN c.s.
de vinaigre de vin blanc: NaN c.s.
de piment de Cayenne: NaN c.c.
de cannelle: NaN c.c.
de sel: NaN c.c.

d’ailes de poulet: NaN kg
d’huile d’olive: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.

Et voici comment cela se fait

de tomates, en morceaux
NaN g
oignon, haché grossièrement
NaN
gousse d’ail, hachée grossièrement
NaN
de miel liquide
NaN c.s.
de concentré de tomate
NaN c.s.
de vinaigre de vin blanc
NaN c.s.
de piment de Cayenne
NaN c.c.
de cannelle
NaN c.c.
de sel
NaN c.c.
Sauce tomate piquante: Mélanger dans une casserole les tomates avec tous les ingrédients jusqu’au sel compris, porter à ébullition en remuant. Baisser le feu, laisser mijoter env. 25 min, mixer, passer au tamis, laisser refroidir.
d’ailes de poulet
NaN kg
d’huile d’olive
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
Mettre ailerons de poulet, huile et sel dans un grand bol, ajouter 1/3 de la sauce, mélanger, répartir sur une plaque chemisée de papier cuisson. Rôtissage: env. 35 min au milieu du four préchauffé à 220° C. Présenter le reste de la sauce à part.

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Indications

Servir avec: Pommes de terre sautées, salade.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 310 kcal
Énergie: 12 g
Énergie: 18 g
Protéine: 33 g

Coopération

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