Blancs de poulet farcis au fromage bleu
Caché à l’intérieur, un fromage à pâte persillée aux noix !
Comment c'est fait:
- A l’aide d’un couteau pointu, entailler les blancs de poulet en portefeuille sur un côté. Mélanger à la fourchette le fromage et les noix, farcir les blancs de poulet, maintenir avec des cure-dents.
- Bien faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Saisir les blancs de poulet env. 4 min sur chaque face, saler, poivrer.
Informations supplémentaires
- Servir avec: Risotto au safran.
Notations
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