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Sauce raifort-pomme

Sauce préparée en un rien de temps à base de raifort et de fromage frais.

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Mise en place et préparation
5 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4)
112 kcal
VégétarienSans gluten
Sauce raifort-pomme

Green Betty
Le goût du futur

Avec le système de points simple, vous voyez en un coup d’œil à quel point votre recette est respectueuse de l’environnement.

Échelle de compatibilité environnementale: 5 sur 5très haute compatibilité environnementaleÉchelle de compatibilité environnementale: 4 sur 5haute compatibilité environnementaleÉchelle de compatibilité environnementale: 3 sur 5compatibilité environnementale moyenneÉchelle de compatibilité environnementale: 2 sur 5faible compatibilité environnementaleÉchelle de compatibilité environnementale: 1 sur 5très faible compatibilité environnementale

La saisonnalité des ingrédients est également prise en compte, c’est pourquoi l’échelle peut varier d’un mois à l’autre. Elle calcule les points d’impact environnemental de votre recette sur la base du bilan écologique et regroupe des facteurs essentiels tels que les émissions de gaz à effet de serre, la consommation d’eau et d’énergie ainsi que la rareté des ressources.

Ingrédients

de jus de pomme
NaN dl
de fromage frais au raifort (p. ex. Cantadou)
NaN g
de raifort, râpé finement
NaN c.s.
de sel
NaN pincée

Et voici comment cela se fait

  1. de jus de pomme
    NaN dl
    de fromage frais au raifort (p. ex. Cantadou)
    NaN g
    de raifort, râpé finement
    NaN c.s.
    de sel
    NaN pincée

    Mélanger le jus de pomme avec le fromage frais, incorporer le raifort, saler.

Indications

2.5 dl

Pour accompagner: Veau, bœuf (p. ex. Tafelspitz), porc.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse

112 kcal

Énergie

9 g

Énergie

4 g

Protéine

2 g

Bon appétit!

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