Marinade «007»
Puisqu’il s’agit d’une faible quantité. Autant rester, car c’est vraiment délicieux avec des olives,du gin et du vermouth.
Comment c'est fait:
- Mélanger le vermouth et tous les autres ingrédients. En badigeonner la viande, laisser mariner à couvert au réfrigérateur. Racler l’excédent de marinade juste avant la cuisson au four ou sur le gril.
Informations supplémentaires
- Pour mariner: Volaille, veau, porc.
Notations
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