Hamburger au fromage

Name: Hamburger au fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Amuse-gueule, Plat principal
Ingredients: 4 burgers de bœuf (Beefburger Provençale, d’env. 125 g); 100 g de gruyère, en tranches; 4 petits pains pour hamburger au sésame, coupés en deux; 5 c.s. de ketchup; 2 c.c. de sauce Worcestershire; 1 bouquet de basilic, ciselé; un peu de poivre; 2 tomates, en rondelles; 1 oignon, en rouelles; 3 concombres au vinaigre, en rondelles

Le roi de grillades s’occupe de la viande et du fromage, les invités peuvent garnit les petits pains selon leur goût.

Ingrédients

Nombre de personnes

4	burgers de bœuf (Beefburger Provençale, d’env. 125 g)
100 g	de gruyère, en tranches
4	petits pains pour hamburger au sésame, coupés en deux
5 c.s.	de ketchup
2 c.c.	de sauce Worcestershire
1 bouquet	de basilic, ciselé
un peu	de poivre
2	tomates, en rondelles
1	oignon, en rouelles
3	concombres au vinaigre, en rondelles

Comment c'est fait:

Barbecue au charbon de bois/gaz/électrique: faire griller les burgers avec le couvercle fermé sur feu vif ou thermostat maximum (env. 250° C) env. 4 minutes. Tourner les burgers, couvrir de fromage. Poser les petits pains avec la surface de coupe vers le bas, poursuivre la cuisson env. 4 minutes.
Mélanger le ketchup, la sauce Worcestershire et le basilic, poivrer. Répartir la sauce sur les moitiés de petits pains. Poser les burgers, les tomates, les oignons et les concombres au vinaigre sur les fonds de petits pains, puis poser les couvercles dessus.

Informations supplémentaires

Idéal avec: des chips.

Notations

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