Tsatsiki
Le « Zack Zack » se compose de tsatsiki. Encore une recette végé !
Comment c'est fait:
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Mélanger le concombre et le sel, laisser dégorger env. 30 min dans une passoire, bien essorer.
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Mélanger le yogourt et tous les ingrédients, poivre compris, incorporer le concombre. Arroser d’un filet d’huile d’olive.
Informations supplémentaires
- Préparer le tsatsiki env. 1/2 journée avant, garder à couvert au réfrigérateur.
- Pour gagner du temps, râper le concombre directement dans le yogourt sans ajouter 1 c. à café de sel.
- Sablés aux tomates, pain.
Notations
