Porridge aux fraises
Un porridge à base de flocons d'avoine et de lait, accompagné de fromage blanc et de fraises. Un petit déjeuner minceur qui passe presque pour un dessert.
Comment c'est fait:
- Porter l’eau et le lait à ébullition dans une casserole avec la cannelle et le sel. Baisser le feu, ajouter les flocons d’avoine, laisser mijoter env. 10 min sur feu doux en remuant de temps en temps. Incorporer le miel, dresser dans des bols.
- Couper 4 fraises en tranches. Mixer le reste avec le miel, répartir sur le porridge avec le séré. Hacher grossièrement les noisettes, parsemer.
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