Pilons croustillants panés aux corn-flakes

Name: Pilons croustillants panés aux corn-flakes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Volaille, Plats familiaux
Ingredients: 10 pilons de poulet; 3 c.s. de farine; 2 œufs; 100 g de corn-flakes; 50 g de chapelure; 1 c.c. de paprika mi-fort; 1 c.c. de sel; 2 c.s. d’huile d’olive; 200 g de crème fraîche; 50 g de mayonnaise; 1 c.c. de moutarde mi-forte; 1 bouquet de ciboulette; un peu de piment de Cayenne; 2 pincées de sel

Super croustillant, même sans friture!

Mise en place et préparation: 15 min
Cuisson au four: 35 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 882 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 1 sur 5

Pilons croustillants panés aux corn-flakes

Ingrédients

pilons de poulet: NaN
de farine: NaN c.s.
œufs: NaN
de corn-flakes: NaN g
de chapelure: NaN g
de paprika mi-fort: NaN c.c.
de sel: NaN c.c.
d’huile d’olive: NaN c.s.

de crème fraîche: NaN g
de mayonnaise: NaN g
de moutarde mi-forte: NaN c.c.
de ciboulette: NaN bouquet
de piment de Cayenne: un peu
de sel: NaN pincées

Et voici comment cela se fait

pilons de poulet
NaN
de farine
NaN c.s.
œufs
NaN
de corn-flakes
NaN g
de chapelure
NaN g
de paprika mi-fort
NaN c.c.
de sel
NaN c.c.
d’huile d’olive
NaN c.s.
Préchauffer le four à 220°C. Ôter la peau des pilons de poulet. Mettre la farine dans une assiette plate. Battre les œufs dans une assiette creuse. Écraser grossièrement les corn-flakes dans un grand bol, ajouter la chapelure, mélanger. Assaisonner les pilons de poulet, passer dans la farine, secouer pour faire tomber l’excédent, puis dans l’œuf et dans le mélange aux corn-flakes. Bien presser pour faire adhérer la panure, déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson. Arroser d’un filet d’huile.
Cuisson: env. 35 min au milieu du four.
de crème fraîche
NaN g
de mayonnaise
NaN g
de moutarde mi-forte
NaN c.c.
de ciboulette
NaN bouquet
de piment de Cayenne
un peu
de sel
NaN pincées
Mélanger dans un petit bol crème fraîche, mayonnaise et moutarde. Ciseler la ciboulette et l’incorporer. Assaisonner le dip, servir avec les pilons de poulet.

Listes d’achats WeNeed Listes d’achats Coop

Indications

Notre accompagnement préféré: salade de tomates.

Suggestion: Pour une friteuse à air chaud de 5 litres et plus, demi-quantité pour les appareils plus petits Friture à air chaud: en deux portions env. 25 min à 200°C.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 882 kcal
Énergie: 62 g
Énergie: 36 g
Protéine: 44 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

Collections de recettes pour les familles

collection de recettes

Cuisiner avec les enfants

Les enfants à la conquête de la cuisine! Pâtisser, cuisiner, goûter avec nos gourmets en herbe, c’est que du bonheur!

À découvrir

collection de recettes

Pâtisser avec les enfants

Vous avez chez vous des petits pâtissiers en herbe qui adorent mettre la main à la pâte et sont impatients de vous faire admirer leurs chefs-d’œuvre? Retrouvez ici leurs recettes chouchous que les petits pourront aussi aider à préparer.

collection de recettes

Gâteaux d’anniversaire pour enfants

Un délicieux gâteau d’anniversaire pour un enfant? Chez Betty Bossi, trouvez des recettes créatives et inratables de gâteaux et de tourtes d’anniversaire pour vos enfants.

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

Grand concours «Salut Betty»

Betty Bossi arrive au cinéma – et vous pouvez en être! Gagnez des billets pour la première, des expériences exclusives et de superbes prix autour du film «Salut Betty».

Je participe