Pesto aux noix minceur

Name: Pesto aux noix minceur
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 50 g de noix , hachées grossièrement; 20 g de graines de lin; 1 botte de persil; 4 c.s. d’eau; 2 c.s. huile de colza non pressée à froid; 2 c.s. de sbrinz râpé; 1 de citron bio , un peu de zeste râpé; sel , poivre

Des acides gras oméga 3 sains fortifient le cœur et se trouvent dans ce pesto végétarien composé de noix et de graines.

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par 2 c.s.: 190 kcal

Végétariensans lactoseSans glutenMinceur

Ingrédients

de noix, hachées grossièrement: NaN g
de graines de lin: NaN g
de persil: NaN botte
d’eau: NaN c.s.
huile de colza non pressée à froid: NaN c.s.
de sbrinz râpé: NaN c.s.
de citron bio, un peu de zeste râpé: NaN
sel, poivre

Et voici comment cela se fait

de noix, hachées grossièrement
NaN g
de graines de lin
NaN g
de persil
NaN botte
d’eau
NaN c.s.
huile de colza non pressée à froid
NaN c.s.
de sbrinz râpé
NaN c.s.
de citron bio, un peu de zeste râpé
NaN
sel, poivre

Mixer les noix avec tous les ingrédients, huile comprise. Incorporer le sbrinz et le zeste de citron, saler, poivrer.

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Indications

Suggestions: délicieux avec penne, riz, pain, légumes, ce pesto se garde env. 2 jours à couvert au réfrigérateur.

Info: En consommant chaque jour 1 c. à soupe d’huile de colza et 20 g de fruits à coque (noix, noisettes, amandes ou pistaches) ou de graines (de lin ou de chia), on couvre son besoin en oméga 3 d’origine végétale. Ces acides gras ont une action anti-inflammatoire et sont très bons pour le cœur.

Valeurs nutritionnelles

par 2 c.s.

Graisse: 190 kcal
Énergie: 18 g
Énergie: 3 g
Protéine: 4 g

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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