Pamplemousse et bresaola

Name: Pamplemousse et bresaola
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Viande, Fruits
Ingredients: 2 pamplemousses roses; 100 g de bresaola en tranches; 1.5 c.s. d' huile d’olive; 30 g de pignons , grillés; 2 c.s. de menthe , coupée grossièrement; un peu de fleur de sel

Du pamplemousse fruité rencontre du jambon de bœuf italien et fête une composition avec des pignons de pin.

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/2): 325 kcal

sans lactoseSans glutenMinceur

Ingrédients

pamplemousses roses: NaN
de bresaola en tranches: NaN g

d' huile d’olive: NaN c.s.
de pignons, grillés: NaN g
de menthe, coupée grossièrement: NaN c.s.
de fleur de sel: un peu

Et voici comment cela se fait

pamplemousses roses
NaN
de bresaola en tranches
NaN g
Décalotter les pamplemousses aux deux extrémités et les peler à vif. Couper les pamplemousses en deux et en tranches, dresser avec la bresaola sur des assiettes.
d' huile d’olive
NaN c.s.
de pignons, grillés
NaN g
de menthe, coupée grossièrement
NaN c.s.
de fleur de sel
un peu
Arroser d’un filet d’huile, parsemer de pignons, menthe et fleur de sel.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/2)

Graisse: 325 kcal
Énergie: 18 g
Énergie: 14 g
Protéine: 22 g

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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