Omelette bien relevée

Name: Omelette bien relevée
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Légumes / Salades
Ingredients: 1 c.s. d' huile d’olive; 0.5 piment mi-fort rouge , en rouelles, épépiné; 6 œufs frais , battus; 1 bouquet de persil plat , coupé grossièrement; 1 botte de ciboulette , ciselée; 1.5 c.s. de sauce soja

Végétarien et riche en protéines: Une omelette avec du persil, de la ciboulette et des piments!

Mise en place et préparation: 25 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/2): 291 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 4 sur 5

Végétariensans lactoseMinceur

Ingrédients

d' huile d’olive: NaN c.s.
piment mi-fort rouge , en rouelles, épépiné: NaN

œufs frais, battus: NaN
de persil plat , coupé grossièrement: NaN bouquet
de ciboulette, ciselée: NaN botte
de sauce soja: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

d' huile d’olive
NaN c.s.
piment mi-fort rouge , en rouelles, épépiné
NaN
Faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Faire revenir un instant le piment mi-fort.
œufs frais, battus
NaN
de persil plat , coupé grossièrement
NaN bouquet
de ciboulette, ciselée
NaN botte
de sauce soja
NaN c.s.
Mélanger œufs, persil, ciboulette et sauce soja. Verser la masse dans la poêle, laisser prendre env. 15 min à couvert sur feu doux.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/2)

Graisse: 291 kcal
Énergie: 22 g
Énergie: 3 g
Protéine: 20 g

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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