Steak sur lit de fenouil

Steak sur lit de fenouil

Une recette délicieuse pour un repas riche en protéines: Du fenouil avec du steak de porc et du fromage frais maigre.

easy
Mise en place et préparation: env. 25 min

Comment c'est fait:

  • Faire chauffer l’huile dans une casserole. Faire revenir le fenouil, mouiller avec le bouillon, étuver env. 10 min à couvert, rectifier l’assaisonnement.
  • Bien faire chauffer l’huile dans une poêle. Saisir la viande env. 3 min sur chaque face, saler, poivrer.
  • Répartir le fenouil sur des assiettes, dresser la viande avec le fromage frais, parsemer de basilic.
Profil nutritionnel par portion:
kcal
417
lip
23g
glu
9g
pro
44g

Notations

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