Salade de tomates et avocat

Name: Salade de tomates et avocat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Salades, Légumes / Salades, Viande
Ingredients: 2 c.s. de vinaigre balsamique; 2 c.s. d' huile de colza; sel , selon goût; poivre , selon goût; 250 g de tomates cerises , coupées en deux; 2 c.s. de basilic , coupé grossièrement; 1 avocat , coupé en deux, en tranches fines; 1 c.s. de jus de citron; un peu de fleur de sel; 150 g mostbröckli en tranches

Délicieusement rafraîchissant et une bonne source de protéines. Servir avec des poires Mostbröckli.

Mise en place et préparation: 10 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/2): 404 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 3 sur 5

sans lactoseSans glutenMinceur

Ingrédients

de vinaigre balsamique: NaN c.s.
d' huile de colza: NaN c.s.
sel, selon goût
poivre, selon goût
de tomates cerises, coupées en deux: NaN g
de basilic, coupé grossièrement: NaN c.s.

avocat, coupé en deux, en tranches fines: NaN
de jus de citron: NaN c.s.
de fleur de sel: un peu
mostbröckli en tranches: NaN g

Et voici comment cela se fait

de vinaigre balsamique
NaN c.s.
d' huile de colza
NaN c.s.
sel, selon goût

poivre, selon goût

de tomates cerises, coupées en deux
NaN g
de basilic, coupé grossièrement
NaN c.s.
Mélanger dans un saladier le vinaigre balsamique et l’huile, rectifier l’assaisonnement. Ajouter les tomates et le basilic, mélanger.
avocat, coupé en deux, en tranches fines
NaN
de jus de citron
NaN c.s.
de fleur de sel
un peu
mostbröckli en tranches
NaN g
Répartir l’avocat sur des assiettes, arroser d’un filet de jus de citron, parsemer de fleur de sel. Dresser à côté la viande de bœuf séchée et la salade de tomates.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/2)

Graisse: 404 kcal
Énergie: 29 g
Énergie: 8 g
Protéine: 25 g

Coopération

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Bon appétit!

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