
Sauce au poivre vert
Une sauce aigre demi-écrémée et le poivre vert sont les ingrédients d’une sauce légère aux utilisations nombreuses.
Préparation
Nombre de personnes
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180 gde demi-crème acidulée
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1 c.s.de grains de poivre vert en saumure, égouttés, écrasés
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1 c.s.de persil, finement ciselé
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sel, selon goût
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poivre, selon goût
Informations supplémentaires
- Bien mélanger le tout.
- Pour: Env. 2 dl
- Suggestion: Remplacer les grains de poivre par 1 c.s. de raifort finement râpé.
Notations
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