Maigrir Sainement - Simplement futé
Vivre sainement est dans la tendance. Suivez le mouvement! Que vous preniez vos repas en famille, que vous mangiez souvent à l’extérieur, ou que vous craquiez pour le chocolat: les conseils futés que nous vous donnons sur cette page vont vous aider à adopter un style de vie léger et à vous sentir bien dans votre corps au quotidien.
Saisonal et régional
Les produits de saison venant de Suissebénéficient de circuits et de stockages courts qui préservent les vitamines et les minéraux. Les plantes développent plus de couleur, d’arôme et de métabolites secondaires qui favorisent la santé. Les produits mûrissent dans des champs, pas dans des serres, c’est plus respectueux du climat. Informez-vous avec le calendrier des saisons de Betty Bossi sur l’offre du marché en fruits et légumes frais:
Maigrir en famille? Mais si, c’est possible!
Lorsqu’on a un conjoint ou des enfants à table qui eux ne font pas de régime, c’est souvent compliqué de satisfaire les besoins nutritionnels de chacun.
Planifier, c’est à moitié gagné! Établissez un planning hebdomadaire de menus. Il vous aidera à perdre du poids en famille et au travail. Planifiez vos repas et faites vos courses de manière ciblée en tournant le dos aux produits qui font grossir. Planifier les repas revient à les rendre plus variés. Et vous économisez du temps et de l’argent en faisant vos courses.
Notre suggestion: cuisinez des repas low-carb, que ce soit avec de la viande rouge ou blanche, du poisson ou des alternatives végétariennes. Les personnes qui ne souhaitent pas perdre de poids recevront des féculents en plus (pâtes, riz, polenta, pommes de terre, couscous, etc.).
Boire intelligemment
Lorsqu’on boit trop peu, on est plus vite fatigué et manque de concentration. Le transport de l’oxygène et des nutriments jusqu’au cerveau est altéré. L’apport en liquide recommandé est de 1,5 à 2 litres par jour. Bons exemples: eau, eau minérale gazeuse, tisane non sucrée, jus de fruits dilués ou eau de coco. Cette boisson tendance isotonique et pauvre en calories remplace rapidement les sels évacués avec la transpiration. Les tisanes dites détox contiennent souvent des plantes qui favorisent l’élimination (p. ex. feuilles de bouleau, orties).
Prudence avec la caféine. Une consommation excessive entraîne vite nervosité et problèmes de concentration, car la caféine bloque le mécanisme naturel de relaxation. Pour autant, rien ne s’oppose à 3 ou 4 tasses de café par jour. Le thé vert et le thé noir contiennent moitié moins de caféines que le café.
La tentation du sucre
Si vous parvenez à vous passer de sucre pendant une semaine, vous ressentirez de nombreux effets positifs. Entre autres, les envies de sucreries disparaissent et le passage à une alimentation saine et mince se fait tout seul.
Si vous avez des envies de sucré, offrez-vous de temps en temps un ou deux morceaux de chocolat noir à haute teneur en cacao. Le magnésium qu'il contient calme les fringales.
Manger à l’extérieur
Le repas de midi peut s’avérer un vrai casse-tête pour beaucoup de gens qui travaillent et souhaitent perdre du poids. Souvent ils manquent de temps pour préparer à l’avance un repas sain à emporter. Le restaurant ou un plat d’un take-away sont alors la seule option. Et on perd vite le contrôle de la quantité de calories absorbées. Voici quelques conseils pratiques pour prendre ses repas à l’extérieur sans pour autant mettre en péril ses bonnes résolutions.
Vous n'êtes pas encore abonné?
Repas fréquents au restaurant
Les gens qui, pour des raisons professionnelles, mangent souvent à l’extérieur peuvent éviter les pièges d’un menu gourmet. Quelques astuces:
Se servir avec modération au moment de l’apéritif, choisir une boisson sans alcool.
Boire de l’eau minérale pendant le repas. Un verre d’alcool doit rester l’exception.
Commander en entrée une salade mixte.
Choisir ensuite un plat léger.
Privilégier les préparations pauvres en graisse (p. ex. poisson grillé, à la vapeur ou poché, les jus plutôt que les sauces liées, du riz, des pâtes, des pommes de terre vapeur ou au four) ou bien, en s’inspirant de l’approche low-carb, remplacer les féculents par une deuxième portion de légumes.
Commander comme alternative une assiette de légumes ou une salade variée.
Beaucoup de restaurants proposent aussi sur leur carte des petites portions.
Au dessert, préférer des fruits frais, une salade de fruits ou une petite portion de sorbet.
Manger lentement en reposant régulièrement ses couverts sur la table. Et arrêter de manger dès que l’on est rassasié.
Attendre le prochain repas jusqu’à ce que la faim se fasse vraiment sentir.
Conseils pour repas du take-away
Emporter si possible une lunch-box préparée à la maison. Ce livre regorge de bonnes idées. De plus en plus de take-away proposent aussi des repas sains et légers.
Privilégier des sandwichs complets garnis de viande maigre, salade et/ou légumes, à compléter avec un fruit.
Les müeslis du commerce contiennent souvent de la crème et pas mal de sucre. Alternative minceur: du yogourt nature agrémenté de fruits et de noix/noisettes.
Les sauces à salade du commerce sont souvent riches en graisse. Conseil: préparer à la maison une grande quantité de sauce à salade et l’emporter par petites portions afin d’assaisonner légèrement et à son goût les salades du commerce.
Notre plan de menus hebdomadaires à emporter vous donne de nombreuses idées de recettes
